Jugos
Fuente de vitamina C, acidificador de alimentos y bebidas, cócteles, jugos, refrescos, bebidas energéticas, salsas y aderezos, confitería, productos de limpieza, etc.
Jugo de limón persa NFC
Jugo de limón 100% persa(Citrus latifolia Tanaka), obtenido mediante extracción suave. El jugo se produce en un ambiente limpio y seguro siguiendo las instalaciones sanitarias.
Pasteurizado o sin pasteurizar
Pulpa regular o baja.
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Nublado o clarificada.
Color: Amarillento.
Sabor: Limón persa característica, libre de sabores apagados o rancios.
Jugo de limón clave NFC
100% jugo de limón clave(Citrus aurantifolia Swingle), obtenido por extracción suave. El jugo se produce en un ambiente limpio y seguro siguiendo las instalaciones sanitarias.
Pasteurizado o sin pasteurizar
Pulpa regular o baja.
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Nublado o clarificada.
Color: Amarillento.
Sabor: Característica de limón clave, libre de sabores apagados o rancios.
Jugo de limón NFC
100% zumo de limón(Citrus limon Eureka), obtenido por extracción suave. El jugo se produce en un ambiente limpio y seguro siguiendo las instalaciones sanitarias.
Pasteurizado o sin pasteurizar
Pulpa regular o baja.
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Nublado o clarificada.
Color: Amarillento.
Sabor: Característica de limón, libre de sabores apagados o rancios.
Concentrado nublado
Concentrado de jugo de limón clave nublado
100% jugo de limón clave(Citrus aurantifolia Swing). El jugo se obtiene por extracción suave y se concentra por evaporación. Su proceso se lleva a cabo en un entorno limpio y seguro siguiendo los locales sanitarios.
Concentrados de 200 a 600 GPL
Pulpa regular o baja.
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Nublado, viscoso.
Color: Beige a marrón.
Sabor: Característica de limón clave, libre de sabores apagados o rancios.
Concentrado de jugo de limón persa nublado
Jugo de limón 100% persa(Citrus latifolia Tanaka). El jugo se obtiene por extracción suave y se concentra por evaporación. Su proceso se lleva a cabo en un entorno limpio y seguro siguiendo los locales sanitarios.
Concentrados de 200 a 600 GPL
Pulpa regular o baja.
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Nublado, viscoso.
Color: Beige a marrón.
Sabor: característica de limón persa, libre de sabores apagados o rancio
Concentrado de jugo de limón nublado
100% jugo de limón(Citrus limon Eureka). El jugo se obtiene por extracción suave y se concentra por evaporación. Su proceso se lleva a cabo en un entorno limpio y seguro siguiendo los locales sanitarios
Concentrados de 200 a 600 GPL
Pulpa regular o baja.
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Nublado, viscoso.
Color: Beige a marrón.
Sabor: Característica de limón, libre de sabores apagados o rancios.
Concentrado clarificado
Concentrado de jugo de limón clarificado
100% jugo de limón clave(Citrus aurantifolia Swingle). El jugo se obtiene por extracción suave, se clarifica a través de una filtración de membrana/flujo cruzado y se concentra por evaporación. Este proceso se lleva a cabo en un entorno limpio y seguro siguiendo los locales sanitarios
Concentrados de 200 a 600 GPL
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Clarificada, baja viscosidad.
Color: Amarillento.
Sabor: Característica de limón clave, libre de sabores apagados o rancios.
Concentrado de jugo de limón persa aclarado
Jugo de limón 100% persa(Citrus latifolia Tanaka). El jugo se obtiene por extracción suave, se clarifica a través de una filtración de membrana/flujo cruzado y se concentra por evaporación. Este proceso se lleva a cabo dentro de un entorno limpio y seguro siguiendo las instalaciones sanitarias.
Concentrados de 200 a 600 GPL
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Clarificada, baja viscosidad.
Color: Amarillento
Sabor: Limón persa característica, libre de sabores apagados o rancios.
Concentrado de jugo de limón clarificado
100% jugo de limón(Citrus limon Eureka). El jugo se obtiene por extracción suave, se clarifica a través de una filtración de membrana/flujo cruzado y se concentra por evaporación. Este proceso se lleva a cabo dentro de un entorno limpio y seguro siguiendo los locales sanitarios
Concentrados de 200 a 600 GPL
Conservado o sin conservación.
Características sensoriales
Consistencia: Clarificada, baja viscosidad.
Color: Amarillento.
Sabor: Característica de limón, libre de sabores apagados o rancios.
Purés
Puré de limón
100% Puré de limón(Citrus limon Eureka). Su producción consiste en extracción suave, acabado y pasteurización. Este proceso se lleva a cabo dentro de un entorno limpio y seguro siguiendo las instalaciones sanitarias.
Características sensoriales
Consistency: Cloudy.
Color: Yellowish.
Flavor: Key lime characteristic, free from off-flavors or staleness.
Puré de limón persa
Puré de limón 100% persa(Citrus latifolia Tanaka). Su producción consiste en extracción suave, acabado y pasteurización. Este proceso se lleva a cabo en un entorno limpio y seguro siguiendo los locales sanitarios
Sensorial characteristics
Consistency: Cloudy.
Color: Yellowish.
Flavor: Persian lime characteristic, free from off-flavors or staleness.
Lemon puree
100% Lemon puree (Citrus limon Eureka). Its production consists in soft extraction, finishing and pasteurization. This process takes place within a clean and safe environment following sanitary premises.
